Rosa canina (Hagebutte)
Rosa canina:
Hundsrose, Heckenrose, Hagerose oder Wildrose sind die deutschen Namen dieses Rosenstrauches.
Im Frühjahr erscheinen die weiß-rosa blühenden Blüten an den Wegesrändern und in den Wildhecken.
Die Birne und veganer Birnenkuchen
Die Birne:
Der botanische Name der Birne lautet Pyrus communis.
Sie gehört der Familie der Rosengewächse an und umfasst ca. 1500 verschiedene Arten.
Holunder
Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra).
Er gehört zur Familie der Geißblattgewächse (Caprifoliaceae).
Weitere Namen des Holunders sind Elderstrauch, Hollerbusch, Mausflieder, Bachholder & Altholder.
Apfelkuchen mit Zimt
Veganer Apfelkuchen mit Zimt.
Äpfel und Zimt sind für mich im Herbst unverzichtbar.
Egal ob in Apfelkuchen, Zimtschnecken, Apfelstrudel, Apfelmuffins, Apfelporrige oder getrockneten Apfelscheiben.
Hier ein Rezept zu meinem liebsten Apfelkuchen
Die Blaubeere (Vaccinium myrtillus)
Die Blaubeere (Vaccinium myrtillus).
Frisch aus dem Urlaub erinnere ich mich neben der wunderschönen Landschaft vor allem an eins, an die Wälder mit üppigen Blaubeerenbewuchs.
Blumenkerzenständer
Es ist August und der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu und meine liebste Zeit im Jahr beginnt.
Nun blühen viele meiner Lieblings Blumen in kräftigen, dunklen Rottönen, Pink und Apricotfarben.
Die Biene
Schon als kleines Kind durfte ich mir regelmäßig den Satz von meinem Papa anhören: „Einstein hat mal gesagt, stirbt die Biene aus, stirbt kurz darauf auch der Mensch aus“.
Was steckt eigentlich hinter diesem Satz und warum ist die Biene im Vergleich zu anderen bestäubenden Insekten so wichtig?
Die Wegwarte
Die Wegwarte:
Ihr botanischer Name lautet Cichorium intybus und sie gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae).
Im Moment macht sie ihrem Namen alle Ehre und erblüht zahlreich an den Wegesrändern in ihrem sanften Blauton.
Ringelblume
Ringelblume (Calendula officinalis)
Sie gehört zur Familie der Korbblütler also der Asteraceae
Die Ringelblume wird auch Wucherblume genannt.
Wer sie einmal im Garten hatte, weiss auch warum sie so genannt wird.
Ihren Namen hat sie von ihren geringelten Samen.
Tetrapack-Upcycling
Tetra-Packs lassen sich vielseitig weiterverwenden bevor sie in den Müll wandern.
Meine liebste Verwertung ist aus den Packs kleine, individuelle „Tütchen“ für Gestecke, „Kräuterübertöpfe“ für die Küchenkräuter oder kleine Windlichter zu gestalten.