Naturliebe Beiträge

Die Haselkätzchen (Corylus avellana): Eigentlich wollte ich mit diesem Thema etwas später starten, doch angesichts der warmen Temperaturen kann man sie schon vielerorts entecken: die Haselkätzchen. Auch die Weidenkätzchen sprießen hier, Anfang Januar, schon zahlreich an den Bäumen.

Nun haben die Schlehen definitiv schon Frost abbekommen und sind zur Ernte bereit. In diesem Beitrag soll es hauptsächlich um ein leckeres Rezept aus der Schlehe mit Gewürzen gehen. Ein ausführlicheres Pflanzenporträt von der Schlehe findet ihr hier:

Dieses Jahr haben die Buchen und auch andere Bäume ein Mastjahr was bedeutet, dass es im Frühling schon besonders viele Blüten an den Bäumen gab und nun auch viele Früchte darauf folgten.

Die kleinen Vitaminbomben werden vom Menschen schon seit der Steinzeit verzehrt.

Sie gehört zur Familie der Korbblütler, AsteraceaenSehe ich die Goldrute, weckt diese schöne Kindheitserinnerungen in mir: Jedes Jahr im späten Sommer, frühen Herbst zogen wir los, um die Goldrute zu sammeln.