Das Mädesüß
Mit dieser wohlriechenden Pflanze soll Hildegard von Bingen zu ihrer Zeit schon bis zu 40 Erkrankungen behandelt haben.
Lindenblüten
Die Linde und was man aus ihr machen kann.
Ein Rezept für den Lindenblütensirup, Lindenblütentinktur und das Sammeln der heilsamen Lindenblüten für Tee.
Kräuterbonbons selber machen
Man kann verschiedenste Kräuter von Salbei, Kamille über Thymian oder Melisse bis hin zu Spitzwegerich und Lindenblüten dafür verwenden.
Der Spitzwegerich & Breitwegerich
Die Geschichte zum Namen „Wegerich“:
Der Name enthält einmal das Wort „Weg“ welches auch Weg bedeutet und das Wort „rich“ bzw. “rih”.
Vegane Tart
Diese vegane und sommerliche Tarte ist perfekt für die warmen Tage, denn sie kommt komplett ohne Backen aus und kann mit jeglichen Sommerbeeren/Früchten getoppt werden.
Zudem ist sie relativ schnell und leicht zubereitet.
Maiwipfel
Der Maiwipfelhonig ist, genauso wie der Löwenzahnhonig, eine gute, vegane Alternative.
Zudem enthält er Vitamin C und weitere gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe.
Der Waldmeister
Der Waldmeister botanisch: Galium odoratum.Er gehört zu der Familie der Rötegewächse (Rubiaceae).
Weitere Namen sind: Maikraut, wohlriechendes Labkraut und Waldmutterkraut.
Der Löwenzahn
Botanisch: Taraxacum officinale bzw. Taraxacum sect. Ruderalia.
Er gehört zur Familie der Korbblütler also zu den Asteraceaen.
Veganes Bärlauchzupfbrot
Die Bärlauchsaison ist angebrochen und mancherorts erstreckt sich das grüne Gold der Wälder wie ein Teppich durch die Wälder.
Ein leckeres und einfaches Rezept was sich für gemütliche Grillabende eignet, ist das Bärlauchzupfbrot.
Die Brennnessel
Botanisch: Urtica dioica.
Die Brennnessel gehört zur Familie der Urticaceaen also der Brennnesselgewächse.
Sie ist ein echtes, vielseitiges „Wunderkraut“!