Nachhaltigeres Weihnachten:

Dieses Jahr bin ich reichlich spät, doch ich möchte sie doch noch mit euch teilen: ein paar Ideen und Anregungen für ein nachhaltigeres Weihnachten:Vielleicht ist ja auch die eine oder andere Sache für euch dabei🤍 In einem älteren Beitrag habe ich glaube ich schon einmal erwähnt, warum meine Eltern mit Weihnachten so ein bisschen auf […]

Bärlauchgnocchis

Bärlauchgnocchi

Die ersten Bärlauchblüten sind schon kurz vor dem aufblühen und damit ist die Bärlauchsaison für dieses Jahr auch schon fast wieder vorbei.
Doch auf den „letzten Drücker“ möchte ich noch ein sehr leckeres Rezept für vegane Bärlauchgnocchi mit euch teilen.

Die Walnuss

Die Walnuss

Der botanische Name der Walnuss lautet: Juglans regia und gehört zur Familie der Walnussgewächse, Juglandaceaen. In der griechischen Mythologie galt die Walnuss als Speise der Götter und war dem Zeus und Jupiter geweiht. So leitet sich der botanische Name von den Wörtern für „Jupiternuss“ ab.„regia“ bedeutet „königlich“. In der Antike galt die Walnuss als ein Fruchtbarkeitssymbol […]